Blog

Amasra’nın en meşhur yemekleri, eşsiz tatlarını bu listede bulabilirsiniz. Her yıl yenilenen bu listede bölgede iddiası bulunan tatlar yer almaktadır.

Amasra’da Kahvaltı Mekanları için tıklayınız…

1. Balık

Balık Amasra’nın değişilmezidir, sofraların baş tacıdır. Mevsimine göre istediğiniz balığı yağlı ya da yağsız yiyebilirsiniz.

En İyi Amasra Restoranları’nı internet sitemizdeki listeden dolaşarak seçebilirsiniz. Deniz manzaralı, iskeleli, tarihi kale yada bahçe manzaralı restoranlarda taze balıklarınızı yerken alkolsüz içeceğinizi yada rakınızı yudumlayabilirsiniz.

1.1 Mezgit Tava

Mezgit balığı Karadeniz’in küçük ama lezzetli dip balıklarındandır. Yağsız, beyaz etli olan bu balığın Amasra usulü tavada yapılması beğeni kazanmıştır.

1.2 Çinakop Izgara

Eylül ortasından Ocak sonuna kadar olan zaman, Çinekop’un en yağlı ve lezzetli zamanıdır. Bu devre içinde tavasından ziyade ızgarası tavsiye edilir.

1.3 Çarpan Güveç

iskorpit balığının çorbası kadar güveçte yapılanı da oldukça meşhurdur. Sosu, kırmızı biber, yeşil biber ve limonuyla servis yapılır.

• Alkollü Amasra Restoranları
• Alkolsüz Amasra Restoranları

2 . Amasra Salatası

İçerisinde birçok farklı taze sebze bulunduran Amasra Salatası yıllardır Amasra’da balığın yanında en çok tercih edilen yiyecektir. Amasra Salatasının meşhur olmasının nedeni Salatanın içerisindeki malzemelerin günlük olarak köylülerden satın alınmasıdır.

İçerisindeki bol vitamin ve eşsiz soslarıyla sunulan salatayı kesinlikle tatmalısınız…

3. Ballı Yoğurt

Amasra restoranlarında balık ziyafetinden sonra kesinlikle istemeniz gereken (birçok restoran ücretsiz olarak sunuyor) bir tatlıdır. Yoğurt özel olarak hazırlatılır inek yoğurdu değildir manda yoğurdudur . Hafif oluşu nedeniyle balıktan sonra sindirildirilmesi de kolaydır.

4. Çöven Ekmeği

Bartın’ın ve Amasra’nın yöresel ekmeğidir. Balığın yanında kesinlikle tatmalısınız. Hatta Amasra’dan ayrılırken Amasra Belediye Binasınının hemen yanında bulunan fırından çöven ekmeği satın alıp, dostlarınıza götürebilirsiniz. Çöven ekmeği, standart ekmeklere nazaran 2-3 gün daha dayanıklıdır.

Önemli: Her zaman satışı yapılmıyor, sabah erken saatlerde gidip temin edebilirsiniz!

5. Organik Reçeller

Köylü pazarından (Galla Bazarı) Amasra’nın yerlilerinin organik olarak ürettikleri meyvelerden oluşturdukları reçelleri satın alabilirsiniz. Tatmaya değer reçellerin organik oluşu nedeniyle sağlığınızada hiç bir zararı yoktur.

Dikkat: Reçellerde dolandırıcılık yapan köylü?? teyzelerimizin duyumunu aldık, satın aldığınız ürünlerin A101 market zincirlerindekilerle benzer ürünler olup olmadığına dikkat edin!

6. Midye Dolma

Herkes midye sevmeyebilir ama sevenler gecenin bir yarısı sokak sokak dolaşıp midye dolma satan birini arayabilir. Amasra’da lezzetli ve taze midye dolma yiyebilirsiniz. Bizim size tavsiyemiz Carlos Midye Dolmadır.

7. Macun Helva